Alsdatalnietmeermag

72 Responses to “Recept voor de beste chocomousse van de wereld”

1. cher
   November 11th, 2008 at 16:43

   

   hoi
   wat bedoel je juist met een warmwaterbad,
   hoeveel water is dit juist?
   groetjes x

2. Joris
   November 11th, 2008 at 23:35

   

   @cher: met een warmwaterbad wordt “au bain marie” bedoeld. Ja plaatst een pot op het vuur met kokend water en daarin plaats je een pot waarin de chocolade wordt gesmolten. Als je deze rechtstreeks op het vuur zou plaatsen brandt de chocolade aan en kan je er niets meer mee doen.

   Op Wikipedia kan je zien hoe het werkt: http://nl.wikipedia.org/wiki/Au_bain-marie

   Veel succes!

3. dieter
   April 11th, 2009 at 9:26

   

   heb je gebruiksaanwijzingen gevolgd maar toch blijft mijn mousse meer vloeibaar dan iets anders..
   maar goed de smaak zit erin :P
   wel heb ik 2dl room gebruikt i.p.v. 2 lepels..

4. Joris
   April 22nd, 2009 at 22:19

   

   @dieter: waarschijnlijk heb je het eiwit niet stijf genoeg geklopt. Het moet echt zo lang en hard geklopt worden tot je de pot waarin je het maakt ondersteboven kan houden zonder dat het schuim eruit valt.

5. Ikke
   April 25th, 2009 at 11:44

   

   Misschien banale vraag, maar hoeveel chocolade gebruik je…? Ik bedoel, in gewicht; hoeveel weegt zo 1x reep? Wil namelijk paaseitjes gaan gebruiken… :-)

6. Charlotte
   July 8th, 2009 at 12:01

   

   das echt spr lekker!!! XD

7. een mens
   August 19th, 2009 at 14:28

   

   uuuh , by myn vriendin is ze goed gelukt waarschynlyk beter dan dkmqlkdjfqoizejfmqdfjmqsofdije”ifj jluullie

8. Claudia
   August 19th, 2009 at 14:30

   

   echt goed amai , ik ga der zo heel veel make echt de beste van de wereld ma kzy weg want moet namelyk een kakske legge

9. Stefan
   August 28th, 2009 at 16:07

   

   gulder zijt ammel een bende foorapen. serieus..

10. Stefan
    August 28th, 2009 at 16:08

    

    goe recept btw.

11. lol
    November 3rd, 2009 at 16:22

    

    hey
    Ik wil het ook wel eens proberen .
    Hoppelijk lukt het mij .

12. Recepten kinderen
    November 19th, 2009 at 21:50

    

    Wat ook helpt om bij het kloppen van de eiwitten er een eetlepel suiker door te doen, op die manier is het eiwit wat makkelijker stijf te kloppen.

13. laila
    December 23rd, 2009 at 16:15

    

    ik ga het eens proberen morgen op kerstavond!!
    duimen maar want dat lukt nooit langs geen kanten.
    maar laat jullie het weten of het me gelukt is.

14. favola
    December 25th, 2009 at 16:30

    

    wil ook eens proberen maar had toch graag het juiste gewicht van de chocolade niet elke reep is even zwaar!!

15. Anonymous
    December 31st, 2009 at 8:05

    

    HOEVEEL Gr. CHOCOLADE????
    Wil het heelgraag maken!
    Dadaa

16. Anonymous
    December 31st, 2009 at 8:08

    

    Waarom mag je eigenlijk geen
    melkchocolade gebruiken??
    X

17. Anonymous
    January 3rd, 2010 at 9:03

    

    Heb het gemaakt en het smaakt :D

18. nanou
    January 19th, 2010 at 16:16

    

    voor hoeveel personen is het!!!
    xx

19. Joris
    January 21st, 2010 at 13:13

    

    @nanou Afhankelijk van de grootte van de porties kan je er toch makkelijk 6 personen mee tevreden stellen.

20. jeni
    January 31st, 2010 at 10:16

    

    moet het echt een nacht in de koelkast staan of alleen een paar uurtjes?????
    xxx-jes

21. stef
    February 13th, 2010 at 9:52

    

    zeg aub ff hoeveel gram dieje chocolade is :D kwil da egt make ma kmoe wete hoeveel gram
    antwoord plz

22. Féline
    February 27th, 2010 at 19:09

    

    Hoeveel weegt die chocolade?
    hangt er toch van af welke soort chocolade ge hebt?

23. iemand die snel een antwoord nodig heeft :)!
    March 9th, 2010 at 21:01

    

    snel een antwoord aub!!! :)
    tis namelijk voor een proefwerk spreken (overmorgen)
    hoeveel grammen chocolade moet ge gebruiken?
    XxxxX

24. iemand die snel een antwoord nodig heeft :)!
    March 9th, 2010 at 21:07

    

    en poedersuiker is toch bloemsuiker é, toch?
    XxX

25. Joris
    March 9th, 2010 at 22:36

    

    @Féline @steff en @iemand die snel een antwoord nodig heeft

    Je hebt ongeveer 150g pure chocolade nodig.

    Smakelijk!

26. Stijn
    March 27th, 2010 at 14:25

    

    klontje boter hoeveel gram? patisserie moet ge altijd afwegen hebben ze me altijd gezegd

27. maxime meulamn
    April 16th, 2010 at 12:54

    

    domme kip

28. Betaalbare Catering
    July 24th, 2010 at 14:26

    

    Ziet er erg smakelijk uit!

29. Frans
    August 2nd, 2010 at 18:46

    

    Ziet er smakelijk uit. Chocomousse mmmmmmmmm ;)

30. Stefanieke027
    August 13th, 2010 at 8:33

    

    Heb hem gisteren gemaakt en het smaakt!
    Ik heb wel ipv gewone room, Zero Lactose room genomen (ik ken iemand met een lactoseallergie en wou eigenlijk voor die persoon eens chocomousse maken)
    De chocomousse is geslaagd! :D

31. gnolia
    September 18th, 2010 at 9:39

    

    Getest en goedgekeurd!

32. Freke
    September 28th, 2010 at 18:49

    

    Voor hoeveel personen is dit recept??

33. Joris
    September 29th, 2010 at 21:49

    

    @Freke: afhankelijk of je met grote of kleine eters te maken hebt ergens tussen 4 en 6 personen. Smakelijk!

34. Chelseaa.
    October 5th, 2010 at 20:16

    

    Ik ga het ook eens make nThoope dat he me lukt…
    Ma mn pa zegt wel da het een heel goed recept is.. Maar moet de chocolade van Cote d’or zijn ?

35. elisa
    October 10th, 2010 at 11:16

    

    ‘k ga er nu aan beginnen maar moet het echt 1 nacht opstijven?

36. Anonymous
    October 15th, 2010 at 19:57

    

    merci voor het goede recept men mama en tante gaan et vast mmmmmmmmmmm vinden

37. Christophe
    October 31st, 2010 at 21:47

    

    Bovenstaand recept gebruik ik al een ruime tijd.
    Ik maak het op de volgende manier.
    Alles werkt eigenlijk naar gelang het aantal personen.
    Als je bv voor 4 personen chocomousse wil maken gebruik je vier eieren, vier eetlepels fijne suiker en vier repen chocolade (cote d’or). Voor zes personen gebruik je dan weer 6 eieren, 6 eetlepels suiker en 6 repen chocolade (cote d’or).

    Splits het eigeel van het eiwit, let hier vooral op dat er geen eigeel bij het eiwit komt. Voeg vier eetlepels suiker toe aan het eigeel en roer dit op. Vervolgens smelt je de chocolade (au bain marie) en voeg je deze ook toe aan de kom met eigeel en suiker. Je mengt dit alles goed onder. Vervolgens klop je het eiwit op totdat dit vast wordt en je het ondersteboven kan houden. Wanneer dit eenmaal gebeurd is voeg je deze toe aan de kom met het gemengde eigeel, chocolade en suiker. Wanneer je luchtige chocomousse wil doe je dit best niet te rap.

    Veel eetplezier

38. Hobykokje
    November 13th, 2010 at 20:02

    

    Super lekker !
    Heb complimentjes gekregen van mijn kids & collega’s.
    Voor herhaling vatbaar.

39. nodig
    November 16th, 2010 at 19:57

    

    kan er iemand boter sture want keb er geen meer thuis

40. nodig
    November 16th, 2010 at 19:58

    

    ?

41. sefkokie
    November 16th, 2010 at 19:59

    

    lekkere chocolademousse probeer het maar !

42. Anonymous
    November 29th, 2010 at 12:38

    

    6 eierdooiers? Véél te veel.
    En ‘t is zeker niet mijn eerste keer dat ‘k kook.

43. kenneth
    December 1st, 2010 at 14:40

    

    tis echt goe gelukt bedankt voor trecept supperlekker

44. tom
    December 8th, 2010 at 16:58

    

    heel viese chocomousse

45. DAN
    December 16th, 2010 at 14:07

    

    DANK U HET IS LEKKER GR

46. DAN
    December 16th, 2010 at 16:14

    

    voor witte chocolademousse is dat op dezelfde manier als gewone chocolademousse of moet het anders?

47. kuypers jannina
    December 18th, 2010 at 10:20

    

    ik heb je recept goed gevolgt.
    en een nachtje ik de koelkast laten staan
    maar hij word niet hard wat deed ik dan foud?????

    groetjes jannina

48. tommy
    December 26th, 2010 at 15:44

    

    foud met een D
    jezus maria jozef bid voor ons arme zondaars goeie morgen zeg !!!

49. dany
    December 29th, 2010 at 11:01

    

    was heel lekker

50. bakkertje
    January 3rd, 2011 at 14:19

    

    Hoe maak je chocomousse met witte en melk chocola ?

51. shelsy
    January 13th, 2011 at 16:37

    

    twas eegt heel lekker moet ik vaker maken! xd

52. Relatiegeschenken
    January 18th, 2011 at 15:47

    

    Dank je, ik ga het es proberen. Ziet er lekker uit :)

53. joeri
    January 21st, 2011 at 22:41

    

    juist gemaakt voor morgen,
    ruikt lekker, en geloof mij, da is al veel bij mij ;-))
    zal morgen laten weten of we opgenomen zijn in het ziekenhuis of niet:-))))

54. hgrmbfu
    February 21st, 2011 at 18:42

    

    Dat is egt te gek,ik ben 12jaar en het is mij galukt.

55. anonieme
    March 2nd, 2011 at 12:58

    

    hoe lang durrt het bereiden?

56. JOLiEN
    March 28th, 2011 at 19:11

    

    k hb dit recept gebruikt voor sgool en de leerkracht vond het lekker :) x

57. hallo
    April 21st, 2011 at 19:38

    

    lekker chocomousse maar ik hbe geen zin om het te maken hahahahahhahahahahahahahahahahahahahhahahahahaha
    alleeen als ik zin heb

58. hallo
    April 21st, 2011 at 19:41

    

    hopelijk ga k het op een dag mkn als ik zin hb

59. Mando control
    June 26th, 2011 at 10:42

    

    Krijg er gewoon honger van…mmmmm

60. myriam
    July 14th, 2011 at 13:47

    

    kheb het gemaakt maar hij was véél te vloeibaar :s

61. vee
    July 25th, 2011 at 9:31

    

    wij maken die van ons ook zo, wel zonder de boter en room en idd hij is de allerbeste! wij smelten onze chocola(en echt waar, alleen cote d’or gebruiken!!!) op deze manier: in brokjes doen en er kokend water overgieten, als je ziet dat de chocolade gesmolten is, kan je het water eraf gieten, niet roeren natuurlijk!

62. Jonas
    August 9th, 2011 at 17:53

    

    Myriam dat ligt aan uu

63. anonieme
    September 3rd, 2011 at 15:06

    

    k ga het eens uitproberen hopelijk smaakt het x

64. CBVD TENERIFE
    October 7th, 2011 at 14:44

    

    Ik heb het gemaakt en het is heeeeel lekker , das echt de beste chocomousse van heel de wereld die ik heb gegeten . Ik ga het zeker nog maken ;-p xx

65. bianca
    October 13th, 2011 at 23:25

    

    moet dat perse een hele nacht in de ijskast??? of kan dit ook korter

66. julie
    October 20th, 2011 at 15:50

    

    ik ben 10 jaar en ik wil het zelf proberen voor m’n mama … Hopelijk lukt het !!!!!!!

67. elke
    October 23rd, 2011 at 18:53

    

    gaat het ook met melkschokolade

68. erwin
    November 29th, 2011 at 18:17

    

    wij maken hem altijd zo ken het niet anders ;) en het moet cotedor chocolade zijn das de beste ;) ja ik gebruik melkchocolade 150 gram en zon klein reepje pure per ei(portie)

69. Marijne
    December 21st, 2011 at 14:50

    

    Hey, ik wil dit graag voor mijn gastgezin maken. Maar mijn gastmama is allergisch voor melkproducten. (We hebben wel al speciale chocolade gevonden voor haar), maar kan ik de boter/room gewoon weglaten?

70. MilouBieber
    December 23rd, 2011 at 23:15

    

    Ik ga het proberen ;] x

71. Matthew
    January 12th, 2012 at 20:25

    

    Klinkt goed, ga ik ook eens maken heh

72. Lara
    January 31st, 2012 at 16:15

    

    heej,
    misschien een domme vraag maar moet het per se zo lang in de frigo?
    ik moet voor ‘t school een dessert maken op de moment zelf ( in het school) en anders moet ik iets anders maken
    alvast bedankt x